08jan 2015

Salada no pote!

Postado por às em Marmita Verde

Não sei se todos vocês já viram por aí, mas em alguns cantos da internet (principalmente no Pinterest) surgiram ideias bonitinhas de levar salada no pote de vidro.

salad in a jar

A ideia não é só bonitinha, ela é prática para o transporte e garante a conservação da sua salada, para que ela fique fresquinha mesmo se tiver sido feita uns dias antes.

Aqui em casa a vida útil dos alfaces aumentou consideravelmente depois que compramos uma centrífuga manual para secar as folhas. Assim, lavamos tudo, secamos e guardamos em potinhos de plástico fechados na geladeira. Perfeito!

lavar alface

Mas como preparar uma salada para levar na marmita, com molho e vegetais, sem deixar o alface murcho?

Quando eu comecei a levar marmita para o trabalho, a solução era preparar a salada todo dia de manhã antes de ir trabalhar, para ela ficar o mais fresca o possível. Porém, não é uma técnica muito eficiente se você acorda com sono, preguiça e sempre está atrasada para sair, além de ser complicado de levar na bolsa ou mochila (já que eu usava o pote quadrado grande para caber toda a salada que eu queria).

Já aqui em São Paulo, eu e meu namorado descobrimos essa ideia da salada no pote e resolvemos tentar. Sucesso! Após alguns testes, vimos que o pote de azeitona era o melhor para esse trabalho, pois como ele é mais estreito, as camadas ficam mais altas e mais distantes entre si, impedindo as folhas de ficarem encharcadas com o molho. Também é importante lembrar que os ingredientes da camada logo acima do molho irão ficar marinando até a hora de comer a salada, então escolha bem!

O segredo está na ordem das camadas!

salada no pote camadas

Para não ter dúvidas nas primeiras vezes que for montar a salada, cole esse desenho na porta da sua geladeira ;)

Aqui está a nossa salada no pote para a marmita dessa semana, foi a mais básica de se fazer e talvez você tenha os ingredientes para fazê-la agora em casa:

como fazer salada no pote

Camada 1

Azeite e sal

Camada 2

Pepino

Camada 3

Tomate e cenoura (dessa vez não quis a cenoura marinando no azeite, mas isso é meu gosto)

Camada 4

Alface americana

Camada 5

Semente de girassol

salada no pote

Normalmente faço no fim de semana 4 potinhos (para segunda e terça-feira), quarta-feira é o dia do macarrão e não tem salada. De noite novamente faço 4 potinhos, para quinta e sexta.

Na hora de tirar do pote, é só chacoalhar antes de abrir para o molho misturar! Você pode comê-la junto com o almoço ou como um lanche entre as refeições, naquela hora que a fome bater. O mais legal é que você pode fazer vários tipos de salada, assim nunca vai enjoar dela!

salad in a jar

Me mostre a sua salada no pote! Poste no Facebook ou no Instagram e marque com #minhamarmitatem  ;)

 

  • Sandra Peres

    Primeiro vou providenciar uma centrífuga dessas pra lavar toda salada de uma vez. Depois eu uuro que faço e te mostro as fotos. Vou fazer o desenho do pote pra por na porta da geladeira.

    • A nossa não sei quanto foi, o Mário trocou aqueles pontos do cartão e pegou ela!
      Estou curiosa pra ver, hein!
      :*

  • ayme

    Adoroooo salada de pote, aqui em casa além de ir na marmita, armazenamos todas as folhas lavadinhas em potes de vidro na geladeira, além de durarem muito mais (o vidro evita que as folhas queimem) é mega prático. Amei seu blog Re. Beijos

    • Obrigada, Ayme!! :D
      Verdade né? A gente também deixa tudo guardado para não queimar, incrível como dura muito mais!

  • Laís Haná Izumi

    Salada é parte essencial da minha vida!
    Não faço salada no pote por alguns motivos:
    1. o vidro é lindo mas pesado. Nem sempre eu volto pra casa de carro, o que significa voltar de ônibus lotado com um vidrão na mochila. Sou usuária da boa e velha “tapaué”.
    2. faço salada todo dia à noite e tenho os temperos no trabalho. Azeite, sal e vinagre fazem parte do que tem na copa.

    Sério que centrifugando a folha dura mais??? Sempre achei que fosse uma inutilidade doméstica kkk
    Eu “bato” as folhas na pia mesmo depois de lavar. É um chuá mas ok. huahauau

    Adorando o blog =) Virei leitora!
    Sucesso =*

    • Obrigada pelo apoio, Liz! <3
      Ah, o Mário leva de metrô o vidro de azeitona e acho que não atrapalha tanto ele, e é bom que não tem risco de abrir e espalhar a salada toda, né?
      Antes de usar a centrífuga eu também nem ligava, agora seco TUDO nela! hahaha

      • Livia

        Sobre as folhas centrifugadas na geladeira: além disso cômico uma folha de papel toalha entre as folhas e a tampa do pote. Dura ainda mais tempo!

        • Livia

          Comico não, coloco…. Rs

        • Mário Henrique Perin Bernardo

          Eu já ouvi falar nessa história da folha de papel toalha. Parece uma boa, mas nunca testei.

  • Mari

    Adorei a dica da salada, vou testar no vidro de azeitona tb :D Mto bonitinho o seu blog,parabéns,beijos!

    • Obrigada, Mari! Fico feliz =)
      Testa sim e manda fotos, quero ver o que vc achou!!
      :*

  • Lú P

    Mto boa a dica do tempero

    • E o bom é que dá pra fazer o tempero que você quiser que ele não vai estragar a salada! Dura alguns dias na geladeira! ;)

  • Gislaine Ribeiro

    Massa Rebs!!! Salada sempre foi um problema na minha marmita, essa dica vai ajudar muito!

  • sueli

    Amei a dica, parabéns :)

    • Obrigada, Sueli! Espero que comece a fazer sua salada no pote também!!
      :*

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  • silvia malta

    Adorei as ideias que vi sobre salada no pote e passei pra minha nutricionista, ela amou e disse que vai indicar pra outras pacientes. Fiquei na dúvida sobre beterraba, posso colocar na salada também? Obrigada.

    • Oi, Silvia! Que bom que gostou! É realmente muito mais prático, né?
      Pode levar sim, o melhor é deixar na camada dos tomates, tanto crua quando cozida. Eu não coloco porque sou fresca e não gosto que a beterraba “pinte” as outras coisas! Quando tem, levo num potinho separado só para ela! ;)

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  • Que delícia! Já tinha visto isso, mas fiquei meio em dúvida em como montar. Adorei o blog :) Parabéns!

    • Obrigada, Sara!
      Espero que tenha ajudado e você comece a levar salada na sua marmita :D

  • voneflor

    Adorei a dica, quem leva a marmita é o marido e todas as vezes que coloquei salada no pote ele esquece de comer… vou fazer assim pra ele levar, pelo menos o vidro é transparente… Tb precisando de uma centrifuga… eu lavo, deixo escorrer bastante e depois coloco camada de folhas e papel toalha, dura a semana toda :}

    • Meu namorado às vezes esquece também hahaha
      Essa dica do papel toalha é ótima, vou testar aqui em casa também!!

      :*

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  • maiara

    olá meninas

    trabalho em uma distribuidora que fornece potes, garrafas e tampas para diversos segmentos.
    qualquer duvida entrar em contato maiara.vendas@embavidro.com.br ou (11)3871-1000. tratar diretamente com maiara.

    Grata.

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