Essa é uma receita de macarrão cremoso com atum, bastante famosa nos Estados Unidos e chamada por lá de Tuna Noodle Casserole.

Ela fica super cremosa, pois é feita com uma lata de sopa da Campbell’s. Além disso, é super fácil de fazer e garantia de uma marmita bem gostosa!

Ingredientes

• 250g de macarrão parafuso
• 1 lata de sopa de cogumelos da Campbell’s
• 1 lata de atum desfiado ao natural
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• ⅓ de xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto, pimenta do reino branca e 1 colher de café de noz moscada
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Opcional: ½ xícara de mini champignons

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 300ºC;
2. Ferva o macarrão até ficar al dente (ou seja, não deixe muito macio, pois ele ainda vai ao forno) e escorra;
3. Enquanto o macarrão ferve, peneire o atum e misture com a lata de sopa, os champignons, o leite e os temperos;
   DICA: a sopa é bastante cremosa, então para “limpar” o que sobrar na lata, coloque o leite lá dentro e raspe as laterais com uma colher;
4. Misture tudo com o macarrão e distribua numa forma alta e larga;
5. Despeje a manteiga derretida por cima do macarrão, polvilhe a farinha de rosca e o queijo ralado;
6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos com a luz acesa, para dar uma leve gratinada.

Está pronto!

Dicas

• Eu usei macarrão parafuso, mas você também pode usar penne ou cotovelo, pois são formatos que “seguram” bem o molho cremoso e seus ingredientes.
• A receita original não leva champignon, mas como eu tinha em casa e a sopa é de cogumelos, adicionei para dar um toque extra. Se você tem algum tipo de cogumelo em casa, pode usar também, fica muito gostoso!
• Algumas receitas americanas de macarrão cremoso com atum levam também ervilhas cozidas.

Se você também é apaixonado por massas, clique aqui e visite nossa categoria QUARTA DO MACARRÃO.

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