Minha Marmita Tem

macarrão cremoso com atum

Marmita gringa: receita de macarrão cremoso com atum

Essa é uma receita de macarrão cremoso com atum, bastante famosa nos Estados Unidos e chamada por lá de Tuna Noodle Casserole.

Ela fica super cremosa, pois é feita com uma lata de sopa da Campbell’s. Além disso, é super fácil de fazer e garantia de uma marmita bem gostosa!

Ingredientes

  • 250g de macarrão parafuso
  • 1 lata de sopa de cogumelos da Campbell’s
  • 1 lata de atum desfiado ao natural
  • 200ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • ⅓ de xícara de farinha de rosca
  • Sal a gosto, pimenta do reino branca e 1 colher de café de noz moscada
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Opcional: ½ xícara de mini champignons

 

Como fazer

  1. Pré-aqueça o forno a 300ºC;
  2. Ferva o macarrão até ficar al dente (ou seja, não deixe muito macio, pois ele ainda vai ao forno) e escorra;
  3. Enquanto o macarrão ferve, peneire o atum e misture com a lata de sopa, os champignons, o leite e os temperos;
    DICA: a sopa é bastante cremosa, então para “limpar” o que sobrar na lata, coloque o leite lá dentro e raspe as laterais com uma colher;
  4. Misture tudo com o macarrão e distribua numa forma alta e larga;
  5. Despeje a manteiga derretida por cima do macarrão, polvilhe a farinha de rosca e o queijo ralado;
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos com a luz acesa, para dar uma leve gratinada.

Está pronto!

 

Dicas

  • Eu usei macarrão parafuso, mas você também pode usar penne ou cotovelo, pois são formatos que “seguram” bem o molho cremoso e seus ingredientes.
  • A receita original não leva champignon, mas como eu tinha em casa e a sopa é de cogumelos, adicionei para dar um toque extra. Se você tem algum tipo de cogumelo em casa, pode usar também, fica muito gostoso!
  • Algumas receitas americanas de macarrão cremoso com atum levam também ervilhas cozidas.

 

Se você também é apaixonado por massas, clique aqui e visite nossa categoria QUARTA DO MACARRÃO.

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