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receita de batatas ao murro

Receita de batatas ao murro

Essa receita é ao mesmo tempo muito deliciosa e absurdamente fácil de fazer. Infelizmente, ela não fica pronta tão rápido, então a sua receita de batatas ao murro tem que começar a ser preparada cedo se você estiver com fome!

Ingredientes

  • 4 batatas grandes (você pode usar quantas quiser!)
  • Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, lemon pepper, orégano…
  • Azeite de oliva

 

Como fazer batatas ao murro

  1. Pré-aqueça o forno a 280ºC;
  2. Ferva água suficiente para cobrir todas as batatas;
  3. Somente quando a água estiver fervendo, coloque as batatas na panela e deixe por 25 minutos;
  4. Escorra e, com um pano de prato limpo, embrulhe a batata e dê um murro (SIM, é para socar a batata!). Pode liberar a raiva, mas cuidado para não virar um purê: a intenção é que a batata só fique meio destruída;
  5. Coloque numa forma, regue com azeite e coloque sal e os temperos;
  6. Para deixá-la tostadinha, deixe no forno 20 minutos + 15 minutos com a luz do forno acesa.

 

Dicas

  • As batatas ao murro são perfeitas para serem consumidas fresquinhas, mas você também consegue levá-las na marmita. Deixe no forno entre 25-30 minutos apenas.
  • Você pode usar o tipo de batata que quiser, mas essa receita fica mais gostosa com batatas sequinhas, como a Batata Asterix, por exemplo. Para saber qual batata fica melhor em cada receita, leia este post.

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